L’aventure CAP – [Le bilan]

Et voilà, après 8 mois d’une aventure intense et enrichissante, il est temps de dire au revoir à ses collègues, de ranger son matériel, et d’entamer une nouvelle aventure ! … Lire la suite L’aventure CAP – [Le bilan]

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Moelleux chocolat-caramel {Vegan}

Pas de week-end de Pâques sans chocolat n’est-ce pas !? C’est donc pour moi l’occasion de vous proposer une recette bourrée de calories (oui bon bah on a une bonne excuse cette fois !!), et en même temps respectueuse des animaux; … Lire la suite Moelleux chocolat-caramel {Vegan}

Gaufres salées épinards-comté-tomates séchées

Une fois n’est pas coutume, je ne vous parle pas pâtisserie aujourd’hui, mais j’aime tellement cette recette que je ne pouvais pas ne pas la partager avec vous !! Ces petites gaufres salées sont une merveille, ne prennent pas trop de temps à préparer, et font un bon repas doudou pour les soirées pluvieuses (et … Lire la suite Gaufres salées épinards-comté-tomates séchées

Crèmes brûlées aux pralines et à la rose

A quelques jours de la Saint-Valentin, voilà une recette à la fois simple et féminine pour une fin de repas gourmande et romantique 🙂 . Bon, j’avoue qu’avec le rose je rentre un peu dans les clichés, mais qu’importe, cette recette est une tuerie, et tous les prétextes sont bons pour l’essayer non ? … Lire la suite Crèmes brûlées aux pralines et à la rose

L’aventure CAP – [Etape 2 : l’entreprise !]

Au moment de l’inscription, on nous demande de trouver un stage en entreprise afin de valider notre CAP. C’est une étape indispensable à la validation de votre dossier, sans quoi vous ne pourrez pas intégrer la formation. Je suis plutôt chanceuse, sur Lyon les pâtisseries ce n’est pas ça qui manque ! … Lire la suite L’aventure CAP – [Etape 2 : l’entreprise !]