Fraisier à la noix de coco

J’adoooore les fraises !! Quand arrive la saison de ce petit fruit rouge, gorgé d’eau et de soleil, on ne me retient plus, j’en achète une tonne !! C’est donc sans surprise que je suis revenue du marché la semaine dernière avec 2kg de fraises sous le bras, et des envies de fraises à toutes les sauces !  … Lire la suite Fraisier à la noix de coco

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Tarte rustique poires-noisettes-sirop d’érable {Vegan}

Avec la parution du livre Tartes Rustiques il y a quelques jours aux éditions Marabout, j’ai eu moi aussi envie de tenter une tarte sans prise de tête, avec des ingrédients simples et de saison. Et pour bien démarrer l’année, cette dernière est vegan, avec une petite touche canadienne 🙂 … Lire la suite Tarte rustique poires-noisettes-sirop d’érable {Vegan}

Tarte d’été pêche-verveine {vegan}

Encore et toujours des tartes !! Je crois que c’est ce que je préfère en pâtisserie, marier le croustillant d’une pâte à une garniture fraîche et fruitée ! Après les tartelettes exotiques et les tartelettes aux fraises, je m’attaque à une petite tarte parfaite pour l’été, avec de bonnes pêches du marché, et notre verveine … Lire la suite Tarte d’été pêche-verveine {vegan}