Passion Macarons

Si tu ne le sais pas encore, ma spécialité à moi c’est les macarons ! Aux fruits, classiques, ou sophistiqués, j’aime travailler les associations et proposer des parfums à la fois gourmands et hors du commun. Je suis adepte de la meringue italienne pour une cuisson uniforme et des coques régulières, et j’aime travailler les … Lire la suite Passion Macarons