Les tartes ont leur propre place chez Kika & Co’. Moins formelles qu’un gâteau à étages, mais tout aussi réfléchies.
Les tartes sont pensées pour des moments simples : un repas en famille, un anniversaire, un dimanche où l’on a envie de quelque chose de bon sans mise en scène particulière.
Des saveurs qui suivent le rythme de l’année…
Chaque recette est pensée pour être équilibrée et agréable à déguster, que ce soit en fin de repas ou pour un goûter.
Vous y trouverez des associations classiques revisitées et des créations plus gourmandes : chocolat, noisette, praliné, fruits rouges, agrumes, amande…
Je travaille les fruits et ingrédients lorsqu’ils sont à leur apogée, sans forcer le calendrier. La carte change naturellement, au fil des saisons.
Chaque tarte est préparée dans mon atelier à Irigny, uniquement à la demande. Cela garantit fraîcheur et qualité à la dégustation.
Cuisson précise, textures équilibrées, association cohérente : la simplicité demande de la rigueur.
Format unique de 8 ou 12 parts, pensé pour être découpé facilement et servi sans mise en scène. Un dessert convivial, accessible, mais toujours soigné.
Les tartes sont proposées en deux formats, pensés pour être découpés facilement et partagés sans complication.
Le tarif varie selon la saveur choisie. Un supplément sera appliquée pour les versions vegan, sans gluten ou sans lactose
Chaque tarte est réalisée exclusivement à la commande et à retirer directement à l’atelier à Irigny.
Je vous conseille d’anticiper votre demande, notamment sur les périodes plus chargées : printemps, début d’été et fêtes par exemple.
Les tartes de saison sont idéales lorsque vous souhaitez un dessert soigné, sans la mise en scène d’un gâteau à étages.
Une alternative plus simple, mais toujours exigeante.
Un dimanche en famille, un dîner entre amis, un anniversaire simple et gourmand… Les tartes sont pensées pour ces moments-là.
Si vous avez une date en tête, je vous laisse me transmettre votre demande.
